Toutes les émissions avec Jean-Robert Pitte (Géographe spécialiste du paysage et de la gastronomie.)

Le vin et les religions

février 23rd, 2014 | No Comments

« Honorez le seigneur et vos greniers seront remplis de blé, et vos pressoirs regorgeront de vin. » [La Bible, extrait du livre des proverbes.] Le vin est mentionné dans la quasi ensemble de religions. Christianisme, islam ou mythologie grecque, il peut représenter le sang du christ, être tout simplement interdit ou avoir un dieu dédié. Quel […]

Le fromage

septembre 23rd, 2011 | No Comments

Le fromage, un des symboles de la gastronomie Française. Découvrez son histoire, comment il fut perçu tout au long des siècles. Un podcast plus qu’intéressant pour les amateurs de gastronomie, et pas que 🙂 Encore envie de fromage ? Procurez-vous un livre de recette sans plus tarder !